Plastikinis vyno fermentacijos dangtelis, skirtas 3 ir 10 litrų stikliniams indams, yra paprastas, bet efektyvus sprendimas namų gamybos vynui, midui ar raugintiems produktams ruošti. Kadangi tiek 3 litrų, tiek 10 litrų standartiniai stiklainiai paprastai turi tokio paties skersmens kaklelį (82 mm vidinis, 86 mm išorinis skersmuo), jiems tinka tas pats universalaus dydžio dangtelis.
Konstrukcija ir veikimo principas
- Medžiaga: gaminamas iš maistinio, patvaraus plastiko, kuris yra lengvas, atsparus pažeidimams ir lengvai dezinfekuojamas.
- Hidro užsklanda (vamzdelis): dažniausiai dangtelis turi specialų lizdą arba jau integruotą plastikinį „S“ formos vamzdelį. Į jį įpilama šiek tiek vandens, kuris veikia kaip vienpusis vožtuvas: leidžia fermentacijos metu susidariusiam anglies dvideginiui (CO2) išeiti, bet neleidžia deguoniui, dulkėms ar muselėms patekti į stiklainio vidų.
- Sandarumas: dangtelis užspaudžiamas arba užsukamas (priklausomai nuo modelio) tiesiai ant stiklainio kaklelio.
Pagrindiniai privalumai
- Universalumas: tinka visiems standartiniams stiklainiams su 82 mm kakleliu (nuo 0,5 l iki 10 l).
- Apsauga: neleidžia vynui pavirsti actu, nes blokuoja sąlytį su oru, bei saugo nuo išorinės taršos.
- Patogumas: priešingai nei guminiai kamščiai, šis dangtelis tvirtai laikosi ant stiklainio briaunos ir „neiššauna“ dėl padidėjusio slėgio (jei vamzdelis neužsikimšęs).
Techninės specifikacijos
- Skersmuo: vidinis – 82 mm, išorinis – 86 mm.
- Paskirtis: vyno, alaus fermentacijai, daržovių rauginimui.
- Priežiūra: plaunamas šiltu vandeniu, galima naudoti dezinfekavimo priemones alkoholio pagrindu.