„Turbo X-Pack“ yra profesionalios, didelės talpos spiritinės mielės, skirtos efektyviam didelių raugo kiekių fermentavimui. Šios mielės yra Browin produkcijos dalis ir pasižymi gebėjimu pasiekti aukštą alkoholio koncentraciją.
Savybės
- Paskirtis: Idealios tiek profesionalams, tiek entuziastams, kuriems reikia patikimo sprendimo didelėms fermentacijos partijoms. Skirtos spiritiniams gėrimams gaminti.
- Alkoholio toleravimas: Mielės sukurtos taip, kad galėtų fermentuoti misą iki labai didelio alkoholio stiprumo, dažnai viršijančio 20% (kitos susijusios „X-Pure“ linijos mielės pasiekia iki 21,3%).
- Pakuotė: Dažniausiai siūlomos didelėse, profesionaliose pakuotėse, pavyzdžiui, 1,8 kg svorio maišuose, kurie skirti dideliems tūriams (iki 500 litrų).
- Sudėtis: Tai ne tik grynos mielės, bet ir subalansuotas mišinys, apimantis reikalingas maistines medžiagas (kalio fosfatas, amonio fosfatas, magnio sulfatas ir kt.), užtikrinantis sklandų fermentacijos procesą.
- Universalumas: Nors pakuotės yra didelės, instrukcijose nurodoma, kad prieš naudojant mažesnėms partijoms, pakuotę reikia gerai suplakti, kad visos sudedamosios dalys tolygiai pasiskirstytų.
Naudojimas ir dozavimas
„Turbo X-Pack“ mielės skirtos dideliems gamybos kiekiams. Štai pavyzdys, kaip 1,8 kg pakuotė gali būti dozuojama, remiantis gamintojo pateiktomis gairėmis:
| Fermentacijos Tūris | Cukraus / Gliukozės Kiekis | Vandens Tūris | Mielių Kiekis |
|---|---|---|---|
| 25 L | 7 kg | 21 L | 138 g |
| 100 L | 28 kg | 84 L | 360 g |
| 500 L | 140 kg | 420 L | 1,8 kg |
Šios mielės yra patikimas pasirinkimas, kai siekiama greitai ir efektyviai paruošti didelį kiekį misos su dideliu alkoholio kiekiu.