Fermentacijos vamzdelis (dar vadinamas alsuokliu arba oro užraktu) yra būtinas namų gamybos vyno, alaus ar kito raugo komponentas, skirtas užtikrinti saugų fermentacijos procesą.
Angliarūgšties išleidimas: leidžia laisvai pasišalinti fermentacijos metu susidarančioms dujoms (CO2), taip apsaugant indą nuo per didelio slėgio ir galimo sprogimo.
Apsauga nuo deguonies: neleidžia orui patekti į fermentacijos indo vidų, o tai užkerta kelią produkto oksidacijai ir nepageidaujamų mikroorganizmų (pvz., acto rūgšties bakterijų) dauginimuisi.
Izoliacija nuo išorės: veikia kaip barjeras, apsaugantis raugą nuo dulkių, vabzdžių (pvz., vyninių muselių) ir kitų užterštumų.
Plastikiniai vamzdeliai: populiariausi dėl savo patvarumo, jie nedūžta ir yra lengvai prižiūrimi.
Naudojimas: Vamzdelis įstatomas į fermentacijos indo dangtį arba kamštį per specialią guminę tarpinę. Į jį įpilama nedidelis kiekis vandens (iki nurodytos žymos), kuris suformuoja „oro užraktą“.