BAYANUS STRONG VITA mielės + maistinė medžiaga baltiesiems, rožiniams ir raudoniesiems vynams yra puikus duetas norint paruošti skanų, stiprų 21% naminį vyną.
Rinkinys puikiai tinka vynams iš vynuogių, obuolių, slyvų, laukinių rožių, aviečių, braškių, vyšnių, juodųjų serbentų ir daugelio kitų.
BAYANUS STRONG VITA yra rinkinys, į kurį įeina vertinama Saccharomyces Bayanus vyno mielių atmaina – kartu su specialiai parinktomis terpėmis šios mielės užtikrina aukštą ir greitą veikimą net ir sunkiomis temperatūros sąlygomis.
Produktą labai paprasta naudoti. 25 L partijai paruošti pakanka 7 g mielių ir 10 g terpės pakuotės.
Kaip naudoti mieles:
- Paketėlio turinį su mielėmis išmaišyti 100 ml vandens, užvirinto ir atvėsinto iki 30°C ir palikti 20 min.
- Supilkite suspensiją į fermentacijos indą/balioną su ištirpinto cukraus kiekiu (cukraus kiekis 20⁰Blg).
Kaip naudoti terpę:
Įdėkite terpę trimis lygiomis dalimis (plokščias arbatinis šaukštelis):
- Pirmąjį ištirpinkite maždaug 100 ml misos, tada supilkite į fermentacijos indą prieš dėdami mieles ir išmaišykite.
- Antrą kartu su cukraus doze įpilkite trečią fermentacijos dieną.
- Trečiąjį kartu su cukraus doze įpilkite 10 fermentacijos dieną.
Nedėkite maistinių medžiagų tiesiai į mieles!
Kad gautumėte 21% alkoholio, vyną pasaldinkite trimis porcijomis po 1,25 kg cukraus/25 L po 3, 6 ir 10 dienų (kai cukraus kiekis misoje nukrenta iki 10-14⁰Blg).